The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
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Descubra los puntos de vista del sector y manténgase al día de las últimas tendencias en el mundo de la tecnología para restaurantes a través de los interesantes blogs de Restroworks.
Sentimos que ahora estamos mejor equipados para abrazar el mundo electronic y omnicanal, ahora que nos hemos asociado con Restroworks." Duncan Muir
De hecho, Copus recomienda encarecidamente utilizar programas de lealtad para conectarse y hacer crecer una foundation de clientes. “Los programas de fidelización no solo son una excelente manera de mantener a los clientes habituales, sino que también son una excelente manera de obtener nuevos”, dice. “Es una buena herramienta de conversación y la gente se siente más involucrada en su cafetería o restaurante”.
Cómo hacer la carta de alérgenos: Protege a tus clientes y cumple con la normativa alimentaria con esta guía y plantilla de alérgenos.
Dominar técnicas de análisis de mercado y competencia para identificar oportunidades de crecimiento y nichos de mercado dentro del sector de la restauración.
Mantener una comunicación clara y transparente con el equipo de trabajo para enfrentar y solventar los problemas de manera conjunta.
Pero la realidad es esta: la calidad de los platos, el servicio que ofreces… Todos estos son elementos importantes para cualquier negocio de hostelería. Pero con eso no basta.
El diseño y ambiente de tu bar o restaurante juegan un papel important en la experiencia del cliente. Aquí te presentamos algunas consideraciones importantes:
Tener a la mano su boleta de compra y adjuntarlo por el medio de contacto, solicitando la devolución.
Un buen servicio te ayudará a convertir a tus clientes en comensales fieles… y eso significa que tendrás ingresos más regulares.
Marketing and advertising: algunos medios de advertising y publicidad como la radio, las revistas locales o los periódicos pueden ser más costosos que las redes sociales o el internet marketing por correo electrónico, pero, a veces, ese dinero se gasta bien; mire sus dólares de advertising and marketing pero también use el medio más efectivo para su marca y clientes
Es vital también estar al Qamarero día con las tendencias del sector, implementando innovaciones que puedan aportar un valor agregado al servicio ofrecido.
Al finalizar la unidad three de nuestro curso gestión de restaurantes, el estudiante comprende qué son las buenas prácticas de manufactura y conoce los métodos de conservación de alimentos que debe implementar para garantizar una gestión de restaurantes salubre.
Impuestos: ¡no olvides tus impuestos! – los impuestos sobre las ventas, la nómina, los impuestos locales sobre la propiedad y los impuestos estatales y federales sobre la renta deben informarse y pagarse a tiempo para evitar costosas tarifas y otros dolores de cabeza